Le Bollicine dell'Impero Romano - Terrazza Bartolini - Ristorante di Pesce, sul mare a Milano Marittima

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Big Bubble NightLe Bollicine dell’Impero Romano Venerdì 17 maggio

5 lunghi secoli di Storia, incoronazioni solenni, trame ed inganni. 
L’impero Romano ci ha lasciato innumeravoli racconti, uno su tutti: la diffusione della Vite. 
Andremo alla scoperta dei metodi classici più interessanti prodotti negli storici suoli, dalla Macedonia alla Gallia, fino ad arrivare alle porte della Capitale!!
Spumans Erit Noctis!!

Menù Degustazione

Il nostro immancabile
piccolo hamburger di mare

Carpaccio di Pagello,
giardiniera di verdure e maionese mediterranea

Domaine Oinea Lune Noire 2020

Calamaro gratinato e asparagi
Massana Noya Eduald Reserva Brut Nature

Paccheri alla Carbonara di Mare,
tonno leggermente affumicato e seppia rosolata

Bruno Verret Metisse

Triglia imbottita, pane infornato,
salsa di brodetto “da scarpetta”

Vigne del Patrimonio Alaenne

Cioccolato bianco,
rabarbaro, lampone e limone

“Meraviglioso”

Piccola Pasticceria

78,00 euro a persona, portate, bevande e caffè

Orario di inizio cena 20:30

Sarete coinvolti in una serata elegante ma “conviviale”, un momento di confronto in cui dare spazio a domande e chiacchiere in libertà sul mondo delle bollicine, insieme al nostro Mauro Donatiello, sommelier del ristorante stellato La Buca di Cesenatico e Miglior Sommelier dell’anno per l’Emilia Romagna

Evento Concluso

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